La vitamina D es un nutriente soluble en grasa y se le conoce por las funciones que ejerce sobre el metabolismo del calcio, mejorando la gestión de la salud ósea. Pero, es necesario entender que este no solo es un nutriente sino una hormona que ayuda a perder o controlar el peso.
La vitamina D
¿Qué es la vitamina D?
Este nutriente soluble en grasa ejerce sobre el cuerpo humano una gran cantidad de funciones, se le conoce como 1, 25- dihidroxi vitamina D y es relevante por la acción que realiza y donde se implican metabolismo del calcio y el fósforo, que mejora y mantiene la salud ósea previniendo trastornos asociados a esta, como la osteoporosis.
Otras funciones realizadas por la vitamina D
- Mejora del sistema inmune.
- Impide enfermedades agudas y crónicas.
- Mejora la salud neurológica y ofrece beneficios cárdioprotector.
- Previene la obesidad y enfermedades crónicas relacionadas, como la diabetes tipo 2, hipertensión, ciertos tipos de cáncer y enfermedades cardiovasculares (ECV).
¿De donde proviene la vitamina D?
- Gran parte de la vitamina D que adquirimos proviene de la exposición al sol.
- Algunas cantidades del nutriente también lo proporciona nuestra dieta diaria y suplementos.
Hace poco el Instituto de Medicina, realizó pautas de este nutriente, pero las directrices van dirigidas a la salud ósea y el metabolismo del calcio. Salud consulta ha señalado que:
«La evidencia científica ha demostrado que la vitamina D juega un papel activo tanto en el tratamiento y prevención de la obesidad y los trastornos crónicos asociados con un mayor índice de masa corporal (IMC). Por lo tanto, se requiere algo más que la regulación de la salud de los huesos.»
La vitamina D y la obesidad
El sobrepeso u obesidad se ha convertido en un problema mundial que afecta a niños, adultos y por supuesto a mujeres embarazadas, la Organización Mundial para la Salud (OMS) destacó que la obesidad es un problema general y no solo afecta a naciones desarrolladas.
¿Qué trastornos predispone la obesidad?
- Cáncer.
- Trastornos de salud inflamatorios y crónicos como la diabetes tipo 2.
- Hiperlipidemia.
- Enfermedades cardiovasculares
- Hipertensión.
Relación entre la deficiencia de vitamina D y la obesidad
Se asocia por:
- Alteración en el metabolismo.
- Baja ingesta dietética.
- Síntesis de la forma activa de la vitamina D reducida en individuos obesos.
- Capacidad reducida para la síntesis de la vitamina en el cuerpo.
- Alterada la absorción.
Vitamina D en el embarazo
- Tiene una función inmune que divide las células sanas y mejora la calidad y fortaleza de los huesos.
- Es necesaria para la absorción y el metabolismo de calcio y fósforo.
- Estudios han relacionado los niveles de vitamina D en sueros bajos con el riesgo de contraer algún tipo de cáncer, enfermedad autoinmune, enfermedad neurológica, resistencia a la insulina y enfermedad cardiovascular.
Especialistas aconsejan la administración de vitamina D durante el embarazo ya que proporciona bienestar al bebé mejorando el sano desarrollo de los huesos, minimizando el riesgo de sobrepeso en su edad infantil y la presencia de preeclampsia en la madre.