Beneficios de la frutilla en los niños

Beneficios de la frutilla en los niños

Las frutas son un alimento vital en la dieta balanceada de todos los hogares, especialmente si se tienen niño, además de ser una fruta refrescante típica de la primavera, otorga a los más pequeños  fibras, minerales  energía y vitaminas, de igual manera contiene fitonutrientes que hace que estén protegidos en caso de enfermedades.

Que los niños consuman como mínimo 5 raciones de frutas al día ayuda a que tengan una alimentación adecuada y balanceada.

Beneficios de la frutilla en los niños

Aunque parezca increíble, la frutilla contiene más cantidad de vitamina C que la naranja, además sus altos niveles de ácido fólico nos benefician durante el embarazo. Asimismo, esta fruta contiene calcio, hierro, yodo y fósforo, facilita el tránsito intestinal y sirve para preparar ricas recetas que a los niños.

Haciendo uso de los beneficios de la frutilla en los niños, hemos seleccionado entre tantas recetas, la preparación de una tarta de frutilla con gelatina para que encantemos a nuestros hijos:

Ingredientes:

Para el relleno:

  • 200 g de frutilla
  • 200 g de crema de leche
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1/2 sobres de gelatina

Para la base de la tarta:

  • 300 g de harina con leudante
  • 170 g de manteca
  • 150 g de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • Esencia de vainilla

Preparación:

  • Batir la manteca pomada (mantequilla pomada) junto con el azúcar, la yema, el huevo y la esencia de vainilla.
  • Tamizar la harina previamente y anexarla a la preparación hasta formar una masa homogénea, dejemos que repose 30 minutos en la heladera y posteriormente estiramos hasta que tome el tamaño del molde de la tarta, colocarla y con un tenedor marcar algunos puntitos en la masa, llevar al horno unos minutos hasta que esté dorada y ponemos a enfriar (ambiente natural).
  • En un recipiente aparte batimos la crema de leche con el azúcar y esperamos que la masa enfríe y vertimos la preparación y rellenamos el molde con frutillas. Preparamos la gelatina y cuando esté a medio punto la colocamos en el molde y metemos a la heladera o congelador par de horas.
  • Decorar al gusto.

 

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