Puré de pollo con verduras

Las verduras, hortalizas y frutas están llenas de vitaminas que son fuente indispensable para la salud del organismo, ellas contemplan: antioxidantes, minerales, agua y fibra, esta es la razón por la cual debemos incluirlas en la alimentación diaria de los niños.

Beneficios de algunas verduras

Zanahoria: Este alimento contiene gran cantidad de antioxidantes, además es fuente de vitamina A.

Lechuga: Tiene propiedades laxantes una gran variedad de vitaminas como la A, la C, la B2 y la PP.

Pimiento: Es un estimulante gástrico por lo que ayuda estimular el apetito, asimismo, combate las infecciones contiene vitamina A y C.

Tomate: En un alimento con propiedades antioxidantes, con vitaminas A y C y minerales.

Pepino: Es diurético, se recomienda incluirlo en la dieta de los niños especialmente en verano, por su gran cantidad de agua, lo que hace que se mantengan hidratados.

Las verduras en la alimentación infantil

  • Estos son alimentos saludables que ayudan potencialmente en el desarrollo de los niños.
  • Contienen poco contenido calórico, por lo que estas al igual que las frutas son productos ideales para la alimentación de los niños.
  • Ayudan a prevenir diversas enfermedades de la edad infantil (diabetes, el colesterol, trastornos digestivos o cáncer).
  • Especialistas de todo el mundo recomiendan a ojos cerrados su ingesta diaria.

Recetas con verduras para atraer el apetito de los niños

Los purés son buenos para los bebés, se los puedes dar al medio día y no es necesario que le agregues ni sal ni colorantes. A partir de los seis meses le puedes agregar unos 25 o 50 gramos por día de pollo, luego podrás incorporar carne de vacuno o pavo y se le dará a tu pequeño junto con verduras.

En esta oportunidad te traemos la receta de puré de pollo con verduras para que la prepares. Necesitamos lo siguiente:

Ingredientes

  • 1 papa.
  • 6 porotos verdes.
  • 2 zanahorias.
  • 75 gr de pechuga de pollo.
  • Aceite de oliva virgen extra.

Preparación:

  • Para comenzar a realizar este plato debemos limpiar las verduras.
  • Primero comenzaremos por los porotos verdes, se lavan y se limpian, se cortan en trozos pequeños.
  • A continuación seguimos con la papa y las zanahorias, se lavan y se pelan, luego las cortamos en trozos grandes.
  • Se coloca todo en una olla, se agrega agua hasta que cubra las verduras y se deja cocer alrededor de 10 minutos.
  • Posteriormente se incorpora la pechuga de pollo que fue previamente lavada y cortada en cuadritos.
  • Dejar cocinar unos 15 minutos o hasta que la pechuga esté totalmente cocida.
  • Para hacer el puré sacamos todo y lo colocamos en el vaso de la batidora con un poco de agua de cocción y luego lo trituramos.
  • Se sirve una porción y se le pone un poco de aceite de oliva.
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