¿Cómo preparar ricas galletas de chocolate?

Cómo preparar galletas de chocolate

Aunque cada niño es diferente, podemos decir que la mayoría tiene algo en común y eso es el amor por el chocolate, es inevitable no dibujar una sonrisa en su rostro cuando le mostramos un trocito de éste o una chocolatina.

Si bien es cierto, que muchos opinan que el chocolate no debe incluirse en la dieta de los niños, nutricionistas aseguran que la cantidad adecuada de este alimento le aportará a los niños grandes beneficios para su desarrollo.

Beneficios del chocolate en los niños

  • Energético y nutritivo: Contiene calcio, fosfato, proteínas y otros minerales, básicos para el desarrollo de los niños, sin embargo, por la cantidad de grasas, se le debe preguntar al pediatra cuál es la cantidad adecuada que debe consumir el niño según sus condiciones.
  • Contiene calorías que ayudan a los músculos y huesos: Esto hará que los niños sean más fuertes, además su efecto estimulante, permitirá que los chicos estén mas activos y atentos a las actividades de su entorno.
  • Causa placer: Por el aumento de feniletilamina, que es el neurotransmisor responsable de causar esta sensación, podemos ver dibujada esa expresión en los niños cada vez que consumen chocolate.
  • Ayuda a minimizar la tos.

Recomendaciones

  • Debemos tomar en cuenta si el consumo de chocolate es adecuado para el niño, ya que si padece de diabetes o sobrepeso, lo ideal es evitarlo.
  • Los niños con problemas digestivos o con estreñimiento, tampoco deben consumir chocolate.
  • Entre uno y cinco años, lo recomendable es no superar los 60 gramos diarios de chocolate.
  • Evitar que el niño lo consuma después de las siete de la noche, para que no interfiera en su hora de sueño.

Cómo preparar galletas de chocolate ¡Fácil y deliciosas!

Esta receta es deliciosa, ya que son galletas que tienen mucho chocolate y muy ricas, son fáciles de hacer y lo mejor es que las puedes preparar con tus pequeños y luego disfrutarlas con un vaso de leche.

Ingredientes:

  • 250 gramos de chocolate 64% cacao.
  • 200 gramos de chispas de chocolate.
  • 75 gramos de harina.
  • 50 gramos de mantequilla.
  • 150 gramos de azúcar morena.
  • 2 huevos.
  • 1 cucharadita de esencia de avellana.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 1 cucharadita de levadura química.

Preparación:

  • Fundir 250 gramos de chocolate con 50 gramos de mantequilla en el microondas o baño maría.
  • En un bol grande, colocar los huevos con el azúcar, luego le añadimos la harina, levadura y sal para mezclar todo.
  • Agregamos la mantequilla fundida con el chocolate y la esencia de avellana.
  • Para terminar la masa agregamos los chips de chocolate y se mezcla todo.
  • Debemos poner la masa en el refrigerador unos 30 minutos.
  • Luego hacemos bolitas con la manos y las ponemos en el papel de horno o una lámina de silicona, las aplanamos un poco con la palma de la mano.
  • Se expandirán en el horno por lo que hay que ponerlas separadas una de las otras.
  • Se debe precalentar el horno a 180° C, la dejamos hornear alrededor de 12 a 15 minutos hasta que estén compactas.
  • Dejar enfriar y degustar.
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