Pan de leche casero

Pan de leche casero

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Durante el día a los niños les gusta probar un bocadillo, y la mejor manera de hacerlo es comiendo una rica merienda preparada en casa por mamá. Conoce cómo hacer un exquisito pan de leche casero.

Ingredientes

  • 125g leche
  • 50g azúcar
  • 25g aceite de oliva virgen extra
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de vainilla liquida
  • 15g levadura fresca
  • 300g harina
  • 1 pizca de sal

Preparación

  • Para comenzar con nuestra preparación debemos tener un bol grande donde incorporaremos azúcar, aceite, leche, huevo, levadura y vainilla, con un tenedor comenzamos a mezclar los ingredientes hasta que estén totalmente incorporados.
  • La harina poco a poco la agregamos, mientras se juntan con los otros ingredientes. Con las manos comenzamos a tomar la mezcla hasta formar una masa lisa. Cuando esté totalmente lista la dejamos en el bol para que repose una hora y doble su volumen.
  • Después de una hora, es hora de terminar el trabajo. Espolvoreamos en la mesa de trabajo un poco de harina y ponemos la masa. Con las manos comenzamos a estirar y formamos una bola, luego con un rodillo estiramos la masa dejándola como de 1 cm de grosor.
  • Con un cortador cortamos varias porciones y se dejan en la bandeja del horno que debe tener papel de hornear. Cada pan debe tener un corte en el centro y los dejamos alrededor de una hora reposando nuevamente para que doblen su volumen.
  • Después que haya pasado el tiempo, debemos pincelar los panes con un poco de leche y se llevan al horno con una temperatura de 180°, los dejamos alrededor de 10 minutos o hasta que tomen un color dorado.
  • Cuando estén listos los sacamos del horno y dejamos que se enfríen.

Estos pancitos son esponjosos, blando y lo mejor es que los puedes comer con cosas dulces o salado. No dudes en preparar esta receta, tus niños disfrutarán de este pan así como un bebé que está comenzando a comer otros alimentos.

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