Las legumbres son importantes para la alimentación de tu pequeño, por ello te dejamos una receta que es ideal para tus bebés. Te invitamos a realizar esta exquisita receta, que aparte de sabrosa es muy nutritiva.
Ingredientes
- 1 puñado de garbanzos
- 1 zanahoria
- 1 papa
- 1 diente de ajo
- Porotos verdes
- Pechuga de pollo
- Caldo del cocido
Preparación
- Recuerda que los garbanzos se dejan la noche anterior en agua, al otro día se lavan y se hierven unos 30 minutos cubiertos de agua.
- El pollo debes limpiarlo y cortarlo.
- Los porotos verdes deben estar limpios y pelados, así mismo lo debes hacer con la zanahoria y la papa, picarlas en cuadraditos al igual que los puerros.
Los garbanzos cuentan con mucha fibra, son importantes para la dieta de los niños, junto con las verduras y el pollo se convierte en un alimento completo para tu pequeño.
Preparación de la crema de garbanzos
- Una vez que tengas todos los ingredientes listos, puedes freír un diente de ajo junto con las zanahorias y el pollo.
- Una vez que estén dorados, agrega las verduras, los garbanzos y agua hervida, para hacer el caldo.
- Finalmente, debes esperar a que este todo tibio, para llevar los alimentos a la licuadora, debes agregar un poco de caldo y triturarlos bien.
- Se puede añadir un poco de aceite de oliva y sal cuando le sirvas esta rica receta a los pequeñitos de la casa.