El gineco-obstetra Jorge Sandoval, nos habla sobre el rechazo a los alimentos durante el embarazo y en cuánto tiempo esto debería desaparecer.
Durante el primer trimestre de embarazo se genera un efecto que produce que ciertas situaciones, alimentos u olores, generen vómitos; rechazar las comidas de origen vegetal es uno de estos efectos.“El decir no a las verduras, se ha convertido en algo común en las embarazadas, sin embargo, no es una situación que deba preocuparnos, ya que normalmente el repudio a estos alimentos desaparece después de las 12 o 13 semanas de gestación”, asegura Sandoval.
Los vegetales están cargados de nutrientes esenciales, vitaminas, fibra y antioxidantes, que son fundamentales para cualquier dieta saludable; además de ser vitales para el crecimiento del embrión.
- Si te encuentras dentro de tu peso normal, puedes ingerir cualquier tipo de vegetales.
- Si tienes sobrepeso, es recomendable consumir los vegetales crudos, que por su cantidad de agua, tendrán la mitad de calorías que las cocidas.
Beneficios del consumo de vegetales
- Aportan nutrientes que fortalecen al bebé.
- Estimula el buen funcionamiento del intestino.
- Evita el estreñimiento.
- Aportan Vitamina y minerales.
- Aumenta el folato.
- Mantiene el potasio.
¿Qué cantidad de verduras debo consumir al día?
- 2 tazas de ensalada cruda.
- 1 taza de frutas crudas, también es una buena opción para complementar con las verduras.
- 1 plátano
- 1/2 taza de frutas secas
- 1 fruta (naranja, ciruelas, manzana )
- Jugo que contenga frutas o verduras, o una mezcla de éstas.
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