¿Qué alimentos son peligrosos durante el embarazo?

Enrique Oyarzún, gineco-obstetra de Clínica Universidad de los Andes, afirma que, “las dos fuentes de infecciones más grandes del mundo, llegan por medio de la ingesta de carnes rojas mal cocidas y el no lavado de manos”.

“Lo que ocurre con el no lavado de manos, es que cuando tienes mascotas, son tan parte de tu vida que pueden tocarte y, posteriormente no se tiene la precaución de lavarse las manos, sin darnos cuenta de que las mascotas aún bajo estricto cuidado y limpieza, siempre utilizarán su boca como portadora de bacterias”, aseguró Oyarzún.

Con respecto a las carnes rojas, el especialista sugirió que estas deben comerse bien cocidas. Las carnes mal cocidas transmiten infecciones que pueden afectar el embarazo. Si comes carne cruda, o que no esté bien cocida, pones en riesgo tu salud, aunque este no es un problema que afecte solamente a la mujer embarazada, sino a las personas en general.

A continuación facilitamos una lista de productos que no deberían ser consumidos por mujeres embarazadas:

Productos No Pasteurizados

  • Leche cruda.
  • Quesos blandos: queso de cabra, queso Brie y queso Camembert.
  • Quesos elaborados al estilo mexicano: queso blanco y queso fresco.
  • Jugos no pasteurizados.

Huevos Crudos

  • Salsa o aliño para ensaladas Caesar.
  • Ponche de huevos (no pasteurizado).
  • Salsa Holandesa.
  • Galletas de mantequilla.
  • Helado de elaboración casera.

Carnes Poco Cocidas 

  • Productos de fiambrería o de charcutería.
  • Sushi.
  • Patés.
  • Frutos de mar crudos, especialmente los camarones.
  • Pollo o carne poco cocida o casi cruda.

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