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Diccionario de alimentos

Existen diversos alimentos que ayudan al organismo a funcionar correctamente. A estos se les llama “inteligentes”, ya que ayudan a prevenir y curar problemas de salud.

A continuación en facemama.com te exponemos alfabéticamente un listado de alimentos y sus principales características:


Alimentos A – C

A

Ají                                                
Ají

-Ayuda a tratar las hemorroides y regula la alta presión sanguínea.
-Contiene vitamina A, E y C, que ayudan a la correcta respiración.
-Evita la coagulación.
-Eficaz contra al artritis, estimula el sistema digestivo, estimulador sexual, cura picaduras de insectos, activa las defensas del organismo, combate la obesidad (al acelerar el metabolismo) y es un estimulante en general, ya que aumenta la energía.

Ajo                                               Ajo

-Elimina los gérmenes que causan daños en las vías respiratorias.
-Regula la elevación de la presión.
-Fluidificante de la sangre, por lo que es muy utilizado por personas que han tenido trombosis, embolias o accidentes vasculares.
-Hipolipemiante, ya que disminuye el colesterol LDL (colesterol malo).
-Antibiótico y antiséptico general, ya que estimula las defensas.

Almendra                                 Almendras

-Contiene vitamina E, lo que retarda el envejecimiento celular.
-Aporta energía, fibra y calcio.
-Rica en ácidos grasos, los que previenen la formación de coágulos en la sangre.
-Regula la presión sanguínea y reduce  el colesterol y los triglicéridos.
-Contiene ácidos grasos monoinsaturados.
-Aporta gran cantidad de vitamina E (24 mg).

Arroz                                         Arroz

-Entrega vitaminas del complejo B, fuente de energía para el organismo.
-Disminuye el colesterol y la hipertensión.
-Posee vitamina B9, la que ayuda a evitar anemia y úlceras bucales, además de mantener el cutis en buen estado y  postergar la aparición de canas.
-Bajo en calorías (Una taza de arroz blanco contiene sólo 103 calorías y el negro 108 calorías).
-No tiene grasa.
-No posee sodio.
-Carbohidrato complejo.
-Fácil de digerir.

B

Brócoli 
                                     Brocoli

-Rico en vitamina C y en fibra, lo que ayuda a disminuir el colesterol, vigilar la diabetes y mejorar la digestión.
-Contiene más nutrientes que cualquier otro vegetal.
-Tiene caroteno beta, un gran antioxidante.
-Por ser un buen antioxidante, puede prevenir el cáncer y algunas enfermedades cardíacas.


C

Cebolla                              Cebolla

-Elimina gérmenes y bacterias.
-Purifica la sangre.
-Laxante.
-Contribuye al correcto funcionamiento del sistema nervioso y respiratorio.
-Rica en vitamina A, ácido fólico y algunos minerales.
-Regulariza las funciones del estómago.
-Diurética.
-Ayuda en la recuperación de tos, resfrío, gripe y bronquitis. (Preparación: mezclar el jugo de 1 cebolla con el jugo de 1 limón y 2 cucharadas de miel, el cual debe estar caliente).
-Evita la caspa y la caída del pelo. (Se sugiere hacerse masajes en la cabeza con su jugo permanentemente).
-Útil para los diabéticos, ya que depura la sangre.

Cilantro                             Cilantro
-Cura los procesos digestivos y las infecciones, principalmente si es que se ha presentado fiebre. Si se come mucho de este vegetal, puede generar mareos.
-Tiene gran cantidad de betacaroteno.
-Posee vitamina C, calcio y potasio.
-Bajo en calorías.
-Evita la formación de gases en el estómago e intestinos.

Ciruela                                           Ciruelas
-Disminuye el estrés en las personas.
-Evita el ingreso de bacterias al organismo.
-Fortalece el sistema inmunológico, evita infecciones y ayuda a eliminar líquidos.
-Posee propiedades laxantes.


Alimentos G – M

G

Semillas de girasol     
   Girasol

-Son muy útiles para proteger la piel del envejecimiento y la elasticidad.
-Al contener Omega 3, ayudan a prevenir el alza del colesterol.
-Tienen antioxidantes.
-La calidad de los ácidos grasos de las semillas, reduce el riesgo de presentar problemas circulatorios, infartos y otras complicaciones cardiovasculares.
-Alto contenido de potasio y magnesio, lo que las hace muy útiles para que las consuman los deportistas, pues reduce las lesiones.
-Permiten un correcto funcionamiento cerebral.
-Tienen un alto contenido de calcio, por lo que es recomendable que aquellas personas que no toman leche, las coman.
-Son muy ricas en vitamina E, lo que ayuda a los procesos de fertilidad.

H

Hongo                             Hongo                     

– Contiene vitaminas del complejo B.
– Posee sales minerales que ayudan a la formación de tejidos, controlar el colesterol, fortalecer las defensas y a reducir los altos niveles de tensión arterial.
– Es útil como desinflamatorio y colabora con los procesos alérgicos, insomnio, fatiga y mareos.


Huevo                            
Huevos

-Aporta vitaminas A, E, D y del complejo B.
-Tiene sodio, potasio, calcio, magnesio, hierro y zinc.
-El huevo de gallina aporta más nutrientes que los de otras aves.
-Tiene una gran digestibilidad
-Contiene luteína y zeaxantina, las que intervienen en la visión
-Aporta sólo 70 calorías, al igual que muchas frutas.

L

Leche                            
Leche

– Es un excelente aporte de calcio, proteínas, grasas, azúcares y vitaminas.
– Ayuda a desarrollar dientes, huesos y uñas y a reparar músculos, tejidos y órganos.
– Previene anemia.
– El 88% está compuesta por agua.
– Está formada por hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas y minerales.

Lechuga                                    Lechuga

– Contiene vitaminas C y E. Es rica en calcio, magnesio, fósforo, potasio y sodio.
– Baja en calorías.
– Ayuda a desintoxicar la sangre y a formar la orina.
– Es buena para aquellos que tiene problemas para dormir.
– Calma los dolores musculares.
– Al ser rica en hierro, alivia la fatiga, el cansancio y la anemia.
– Retrasar el envejecimiento.
– Permite el buen funcionamiento de las vías respiratorias, por lo que es útil para prevenir el resfrío.
– Contiene muy poco colesterol.
– Permite un correcto funcionamiento del tránsito intestinal, evitando las flatulencias y la hinchazón.

Limón                              Limones

-Protege de las infecciones, fortalece el sistema inmunológico.
-Tiene un efecto tranquilizador.
-Aporta en el transporte de oxígeno hacia las células del organismo y evita la aparición de várices y hemorroides.
-Se recomienda aplicar el jugo luego de lavar el pelo para recuperar el brillo y suavidad.
-Cicatrizante y desinfectante.
-Previene la acidez estomacal.
-Limpia el hígado. (Calentar media taza de jugo de limón y tomárselo estando en ayunas).

M

Maíz                                              Maíz

– Fuente de energía, minerales y sustancias que combaten infecciones.
– Buen laxante.
– Contiene proteínas y minerales que ayudan al crecimiento de músculos y del esqueleto en general.
–  Su harina es muy buena para personas alérgicas o intolerantes al gluten.
–  Los estigmas del maíz son muy buenos para aumentar la producción de orina.
– Reduce el colesterol
– Contiene betacaroteno.
– Previene el cáncer.
– Posee vitaminas del grupo B que actúan en el sistema nervioso.

Maní                                 Mani               

– Contiene mucho azufre, lo que hace que sea un desinfectante de las vías respiratorias.
– Es recomendable, moderadamente, comerlo durante el embarazo ya que contiene ácido fólico.
–  Contiene más de un 50% de grasas insaturadas, que disminuyen el colesterol alto.
– Previene el cáncer y enfermedades cardiovasculares.
– Evita la diabetes.

Mango                                Mango

– Laxante.
– Diurético.
– Bajo en calorías.
– Contiene magnesio, que ayuda al correcto funcionamiento del sistema nervioso y permite la secreción de la bilis, sustancia que ayuda a la digestión de los gases y a eliminar toxinas.
– Posee vitamina B3, que es muy buena para el cerebro, porque mantiene las neuronas.
– Mejora la visión y previene la ceguera nocturna.
– Ayuda a combatir la depresión.
– Recomendado para personas con hipertensión.
– Refuerza las defensas del organismo.
– Rico en vitamina C y betacaroteno.
– Al poseer vitamina A es útil para la reproducción, crecimiento y mantenimiento de los mecanismos que permiten que las células del aparato digestivo y bronquios se mantengan normales.

Manzana                                        Manzana

– Aporta vitamina C.
– Anticancerígeno y antioxidante.
– Previene el aumento de colesterol ya que contiene un tipo de fibra llamada pectina.
– Contiene sodio, magnesio, potasio y fósforo, por lo que se considera un alimento mineralizador.
– Ayuda a aquellas personan que sufren de insomnio y problemas en el sistema nervioso, porque contiene oligoelementos.
– Eficaz contra el estrés y la anemia.

Melón                                Melón

-Renueva las células de los huesos, dientes, piel, ojos, uñas y pelo.
-Previene el ataque de virus y bacterias.
-Desintoxica los tejidos y neutraliza el colesterol.
-Activa las hormonas sexuales.
-Alivia la acidez.
-Laxante.
-Diurético.
-Se recomienda para quienes sufren de insuficiencias hepáticas y renales.
-Reduce la fiebre.


Alimentos N – Z

N

Naranja                           Naranjas

– Evita el resfrío y la gripe.
– Disminuye el estrés.
– Ayuda a la buena salud de la piel y el pelo.

– Es rica en calcio, por lo que ayuda a evitar la osteoporosis y la formación de cálculos de ácido úrico.

– Antioxidante, desinfectante y elimina microbios.
– Contiene cal, elemento que contiene la sangre y los huesos.
– Limpia y tonifica la sangre y todos sus tejidos, músculos y células.
– Destruye la grasa.
– Regulariza el ritmo cardíaco.
– Utilizada para tratar algunos tumores.
– Sana heridas en la boca y encías.
– Evita el mareo.
– Alivia dolores de cabeza.

Nuez                                 Nuez

-Posee ácido fólico, vitaminas del complejo B, potasio, magnesio, calcio, hierro, zinc, sodio y grasas.
-Reduce los niveles de colesterol en la sangre, beneficia la circulación y producción de glóbulos rojos.
-Estimulante del sistema nervioso.
-Al contener mucho calcio previene la osteoporosis.
-100 gramos de nueces contienen 688 calorías.

P

Palta                                                 Palta

– Posee vitaminas, proteínas, hidratos de carbono y minerales.
– Evita enfermedades al corazón y al sistema circulatorio pues evita el aumento de grasas en la sangre y disminuye el colesterol.
– Contiene vitamina E por lo que es anticancerígeno.
– Tiene potasio.

Papa                                Papas

– Contiene proteínas, las que crean células y tejidos.
– Transporta oxígeno a la sangre, además de estimular el sistema nervioso y saciar el apetito, ya que sus carbohidratos se absorben lentamente.
– Está formada por agua, almidón, minerales y vitaminas B11, B2, B6, A, C, H y K.
– Sirve para aquellas personas que sufren de acidez, úlcera o gastritis.
– Su cáscara contiene un antioxidante que previene los tumores celulares

Papaya                            Papayas

– Contiene vitamina C, la que repara tejidos, neutraliza las sustancias tóxicas y refuerza las defensas.
– Posee betacaroteno por lo que reduce los daños causados por la contaminación ambiental.
– Buena para las cicatrizaciones internas y externas.
– Elimina los parásitos intestinales.
– Contiene una enzima llamada Papaína, la cual facilita la digestión y calma el dolor del estómago.
– Útil para el colon irritable y colitis ya que tiene un efecto suavizante sobre los intestinos.
– Ayuda a tener una piel sana porque limpia por dentro.
– Tiene 70 calorías. (150 gramos)

Perejil                              Perejil

– Posee vitaminas A, B2, B6, C y E y minerales.
– Diurético.
– Ayuda en la retención de líquidos y celulitis.
– Es bueno para la insuficiencia cardiaca y la anemia.
– Efectivo contra las picaduras de insectos como abejas o arañas. (Colocar una hoja sobre la picadura, lo que reducirá el dolor y la inflamación.)

Piña                                 Piña

– Útil para prevenir bacterias y lombrices intestinales.
– Descongestiona el páncreas, disminuye la inflamación y alivia el mareo.
– Tiene muchos minerales y aminoácidos.
– Actúa como desinflamatorio.
– Ayuda al proceso digestivo y es un buen remedio para las infecciones de la garganta.
– Baja en grasa, sodio y colesterol.
– Contiene micronutrientes efectivos contra el cáncer.
– Reduce la bilis.

Plátano                            Plátano

-Contiene potasio, calcio, hierro y fósforo, los que ayudan a recomponer tejidos musculares, huesos y dientes.
-Ayuda al buen funcionamiento del sistema óseo y nervioso.
-Contiene vitaminas A, C y del complejo B, las que ayudan a mejorar el resfriado.
-Alto en calorías.
-Si se come maduro es eficaz para la digestión.
-Es recomendable para personas muy delgadas y a quienes padecen de anemia.

S

Sandía                              Sandía

-Está compuesta en la mayoría por agua (93%), lo que sirve para eliminar toxinas.
-Tiene 20 calorías.
-Contiene pocos niveles de sales y minerales (potasio y magnesio).
-Contiene propiedades depurativas.
-Es recomendable para los problemas renales o de las vías urinarias.
-Contiene fibra, la que ayuda a limpiar los intestinos.
-Mantiene la presión arterial.

Soya                                 Soya

-Rica en vitaminas del complejo B.
-Aporta ácido fólico y minerales como calcio, hierro y fósforo.
-Contiene mucho fitoestrógeno, lo que ayuda a la fertilidad en las mujeres.
-Es un excelente antioxidante, por lo que disminuye los niveles de colesterol.

T

Trigo                                 
Trigo

-Contiene una cáscara con muchas vitaminas, proteínas y minerales.
-Previene el colesterol alto.
-Su germen, que es rico en vitaminas B1, B2, B6 y E aporta ácido fólico.
-Antianémico.

U

Uva                                   
Uvas

-Previene que los músculos se debiliten.
-Estabiliza la presión arterial.
-Evita que se junte grasa en las arterias ya que purifica la sangre del colesterol y toxinas.
-Buena para enfermedades como sarampión, viruela y difteria.
-La uva negra es rica en vitamina A, B y C. Contiene resveratrol, el cual estimula las enzimas que atrasan el envejecimiento y que podrían evitar el Alzheimer.
-Contiene glucosa.
-Permite expulsar las sustancias tóxicas al exterior.
-Previene el cáncer y las enfermedades cardiovasculares.

Z

Zanahoria                          Zanahorias

-Posee vitaminas A, B y C, hierro, calcio, potasio y sodio.
-Evita caries e infecciones en general, fortalece dientes y encías.
-Mejora la vista y aumenta la formación de esperma.
-Previene la acumulación de cálculos y ayuda a la formación correcta de la capa exterior de la piel.
-Útil para aquellas personas que presentan depresión o anemia.
-Evita cólicos porque expulsa los gases que posee el organismo.
-Excelente diurético.
-Contiene gran cantidad de fósforo.
-El jugo de zanahoria es efectivo para normalizar la sangre, fortalecer el cabello, ayudar a adelgazar, disminuir la acidez. Se recomienda a personas impotentes o estériles.

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