Definitivamente atrás quedó el dicho “niño gordito, niño sanito”, porque hoy en día son cada vez más los estudios que avalan que la obesidad se ha convertido en una enfermedad crónica, la que afecta a un importante número de la población, y lamentablemente su inicio suele darse en la primera infancia, lo que dificulta mucho más su erradicación.

Y conscientes de este hecho, la empresa Tres Montes Lucchetti en conjunto con el Instituto de Tecnología en los Alimentos (Inta), celebró esta mañana su aniversario por la obtención del premio Sello Bicentenario, por el proyecto de “Prevención y Tratamiento de la Obesidad Infantil en Escuelas Básicas de Chile”, debido a los importantes logros que han conseguido.

De hecho se estima que en las escuelas intervenidas se logró disminuir la obesidad en un 50 por ciento, y el sobrepeso en un 25 por ciento, lo que entrega muy buenos augurios para sus posteriores aplicaciones.

Por lo mismo, en el evento se homenajeó al doctor Pablo Rodríguez, Presidente del Colegio Médico de Chile, y a la subsecretaria de Salud, Jeannette Vega, debido al compromiso que adquirió el gobierno de expandir el programa a mil escuelas básicas de Chile, ya que están conscientes de que la obesidad es un problema serio que se debe atacar a temprana edad.

Hábitos saludable
Dentro de los tópicos que fueron expuestos en la ceremonia, el director de Inta, Doctor Fernando Vio, se refirió a los aspectos prácticos del proyecto, explicando que la labor comienza al dotar a las escuelas de herramientas que les permitan entender a los niños el valor de la correcta nutrición, junto con capacitar a los docentes para que transmitan atractivamente los conocimientos

Porque señaló que para que funcione adecuadamente este cambio de hábitos, los profesores también deben mejorar su salud, ya que son los referentes que tienen los niños, así que la modificación en la dieta también va dirigida hacia ellos.

Así que su llamado se centró en pedirle a los padres colaciones más saludables, que aporten nutrientes necesarios para el desarrollo infantil, en desmedro de los típicos snack que sólo aportan azúcar y grasas que sólo contribuyen a aumentar este flagelo.

Además, explicó que en el modus operandi del programa se encuentra cubierta la necesidad de realizar actividad física, la que muchas veces en los colegios queda pospuesta debido a que no poseen gimnasios capacitados. Así que aparte de implementarlos, la apuesta está dirigida a mantener actividades recreativas al menos tres veces por semana, reduciendo así los efectos del sedentarismo.

Por lo tanto, la recomendación para los padres es a prevenir y a atacar rápidamente el sobrepeso de sus hijos, ya que si no modifican sus hábitos alimenticios lo más probable es que ese infante se convierta en un adulto que cargue con esta enfermedad, la que además de producir problemas colaterales de salud, puede ocasionarle serios daños personales, algo que con voluntad claramente se puede evitar.