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Escrito por La Segunda Online
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Dietas restrictivas durante el embarazo podrían generar hijos diabéticos
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Esta amenaza también es latente en las madres que llegan obesas al embarazo, situación que preocupa a los especialistas por el creciente número de personas con sobrepeso en el país. |
El Dr. David Barker, reconocido epidemiólogo británico, especialista en nutrición y fundador de la teoría de desarrollo temprano, visitó el país para lanzar un libro que escribió junto a especialistas del Cono Sur y que aborda la problemática de alimentación materna y cómo ésta influye en el desarrollo de enfermedades crónicas en las próximas generaciones. En esta línea, el especialista mencionó que la actual tendencia de las mujeres a bajar de peso durante el embarazo por temor a engordar, generará mayor prevalencia de diabetes 2. “Igualmente perjudicial es que las mujeres lleguen obesas al embarazo porque produce el mismo efecto” aseveró el Dr. Barker.
La publicación del Instituto Danone llamada “Impacto del crecimiento y desarrollo temprano sobre la salud y bienestar de la población" tiene como autor al Dr. David Barker junto al reconocido médico chileno Dr. Ricardo Uauy y el Dr. Ricardo Carmuega. La publicación nació a raíz de una reunión de 30 expertos de Chile, Argentina y Uruguay el 2008, los que se juntaron para analizar una nueva visión del crecimiento y desarrollo intrauterino y su influencia sobre la salud pública.
Según el Dr. Barker en el mundo hay 250 millones de personas con diabetes y la existencia de mujeres con bajo peso o con sobrepeso mientras gestan hijos aumentará ese número. Según el Dr. Ricardo Uauy quien afirmó que en Chile el 8-10% de la población adulta mayor tiene esta enfermedad, declaró que “es cada vez más frecuente ver en nuestro país a mujeres que por miedo a perder la figura evitan ganar peso durante el embarazo y ponen en riesgo la salud de sus hijos.”
La teoría Barker
La teoría de Barker postula que la alimentación durante la adolescencia de la madre y la nutrición del niño en el útero, determinarán en gran medida, la posibilidad de desarrollar enfermedades crónicas como hipertensión, cánceres, diabetes tipo 2 o problemas cardiovasculares. De esta forma, una malnutrición por exceso o por déficit de las madres condiciona la salud de sus hijos en el futuro.
“La nutrición en el útero es tan importante que si una persona se desarrolla bien durante su gestación y luego genera, por ejemplo, un sobrepeso como adulta, no se enfermerá”. El experto enfatizó en cómo la fortaleza de los órganos se determina en la concepción.
La importancia del equilibrio nutricional
Barker señaló la importancia de comprender el proceso por el cual se nutren los niños en gestación ya que “muchas veces se entiende que todo lo que consume la madre va hacia el hijo cuando lo que sucede es lo contrario”. El bebé debe tener un equilibrio de carbohidratos, proteínas, grasas y vitaminas, los que absorben desde la placenta.
El desafío para la salud pública chilena
Enfermedades crónicas como la hipertensión o la obesidad así como el riesgo cardiovascular que ellas determinan, constituyen uno de los mayores costos que afronta el sistema de salud. Sin embargo para el Profesor Barker “estos elevados costos económicos y sociales que se manifiestan a corto y largo plazo pueden ser prevenibles con intervenciones prácticas y sencillas en el cuidado oportuno del embarazo y los primeros años de la vida”.
Fuente: La Segunda Online
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